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宝宝辅食里要不要加油?0-3岁宝宝大脑发育黄金时期不错过!

2019-08-12来源:康小金说情感

很多妈妈在给宝宝做辅食的时候都会疑虑,要不要在宝宝辅食里加油,其实在宝宝的辅食里加点植物油,有益无害,它还能帮助宝宝更好的生长发育。

加植物油的3个好处

1、促进宝宝大脑发育

植物油的主要成分是脂肪,脂肪能提供宝宝所需的一部分热量,其中所含的脂肪酸也是构成大脑细胞的关键成分,能帮助宝宝大脑发育。

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2、让宝宝更爱吃辅食

植物油在烹调时能给激发出食物的香味,可以蔬菜更香更可口,这样宝宝不会排斥,会加大蔬菜的摄入,从而养成爱吃蔬菜的好习惯。

3、促进维生素A、D、E、K的吸收

蔬菜在烹调的时候加入适量的植物油,能给让蔬菜中充足的维生素A、D、E、K被宝宝吸收,这些维生素是脂溶性维生素,在脂肪的帮助下能被人体充分吸收。

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加油时机要把握

植物油怎么添加才对?分月龄来看。

  • 6月龄以下宝宝

6个月前,宝宝以母乳为食物来源,只要奶量足够,就可以从中获取足够的脂肪,不需要添加植物油。

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  • 6-12月龄宝宝

6-12个月龄的宝宝要根据饮食情况适当添加油。如果宝宝每天保证600-800毫升奶,每天1个鸡蛋,50克肉末或者鱼,就不需要特意加油啦。

但是如果宝宝以谷物类、蔬菜、水果等食物为主,肉类、蛋类都不吃,那每天需要添加植物油5-10克。

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  • 1岁以上宝宝

一岁以上的宝宝对口味越来越挑剔,清蒸、水煮这种清淡无味的烹饪方式他们可不喜欢了。这时可以加点油来改变烹饪方式来增加宝宝食欲。但是要减少炸、煎等高温烹调等频率,炒菜时候要注意少加一点油。

2-3岁的宝宝每日建议摄入15-20克油,4-5岁的宝宝每日建议摄入20-25克的油。

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怎么把握油量呢?一般来说,10克油大概就是一勺瓷汤勺的量。如果宝宝爱吃肉,那就少加点油,如果宝宝喜欢蔬菜,那就多加点油。

推荐这两类植物油

根据2016版《中国居民膳食指南》,在给宝宝挑选食用油时,优先选择富含亚油酸和α-亚麻酸的植物油

因为亚油酸和 α-亚麻酸这两种脂肪酸人体不能自己合成,只能从食物中获取,且在植物油中含量较高。

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它们也被称为「必需脂肪酸」,可以分别在身体里合成 ARA 和 DHA,促进宝宝大脑发育。

富含亚油酸的油:葵花籽油、豆油、花生油、玉米油、核桃油

富含α-亚麻酸的油:亚麻籽油、紫苏油

不同烹饪方式要选择不同的油:

快炒:葵花籽油、大豆油、花生油、玉米油、菜籽油

凉拌:橄榄油、核桃油、亚麻籽油、麻油、紫苏油

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选放心油要看这4点

1、看渠道

爸妈们买油要尽量从正规渠道购(超市、便利店、正规品牌官方商城),妈妈要避免从一些小作坊或线上微商购买自己压榨点食用油。

因为我们无法确定,自制油原料质量及生产过程的卫生程度,并且自制油可能出油质量不够好,会产生强致癌物黄曲霉素,很大程度给宝宝健康带来风险。

2、看场地

优质油料的原厂地才能榨出好油,以葵花油为例子,葵花原产地为内蒙古,,国外为乌克兰、俄罗斯等,这些地方维度偏高,日照时间长,能生产优质葵花油料。所以买葵花油优先选择这几个原产地。

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3、看等级

食用油等质量基本分为4个等级,1级最高,4级最低,级别越高,其精炼程度越高。

4、看工艺

压榨比浸出能保留更多的营养成分!

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